スーパーで手に入りやすい食材を使って、とても美味しい薬膳料理を学びました。
血液の流れや巡りについての座学もあり、用意していただいたお茶を飲みながら体の芯からポカポカです。

完成です。スープはほろほろのお肉とピリッと効いている山椒、お味噌のしっかりした味付けです。お漬物もしっかり漬かっていてゆずのいい風味がします。ナッツボールは甘いデザートでした。
とても美味しい薬膳料理に皆さん大満足していただきました。