カルボナーラ

材料（4人分）

• 生パスタ・・・４００ｇ
• 卵・・・３個
• 生クリーム・・・１２０ｃｃ
• ニンニク・・・３片
• ベーコン・・・４枚
• パルミジャーノチーズ・・・大さじ３
• オリーブオイル・・・大さじ２
• 塩、黒胡椒・・・適量

作り方

1. ニンニクはみじん切りにし、ベーコンは１cm幅に切っておく。
2. オリーブオイルとニンニクでベーコンを炒め、生クリーム、卵、パルミジャーノチーズを加える。塩、黒胡椒で味を調える。
3. 生パスタを茹で、２とからめる。 ※火を入れすぎないように気を付ける。