トマトとバジルのブルスケッタ

材料（4人分）

• バゲット・・・4枚
• トマト・・・大2個
• ニンニク・・・1/2片 2個
• フレッシュバジル・・・2～3枚
• モッツァレラチーズ・・・1/2個
• バージンオリーブオイル・・・小さじ2
• バター・・・少々
• 塩・・・少々
• コショウ・・・少々

作り方

1. ニンニクをすりおろし、トマトを1ｃｍ角に切る。バジルをちぎり、モッツァレラチーズを5ｍｍ角に切る。
2. ①を全てボールに入れて、よく混ぜ、30分位冷蔵庫に置いておく。
3. バゲットを2cm位にスライスして、180℃のオーブンで3分焼く。
4. バゲットにニンニクを付け、バターを塗り②をのせて完成。