今回は「ベイクショップ ロトリー」オーナーの鈴木先生をお招きして、簡単でオシャレなカフェ料理を作りました。カフェ料理と聞くとなんだか難しそうで家庭ではなかなか作れないと思っている方も多いのではないでしょうか？しかし作ってみてビックリ！簡単にオシャレな料理が3品も出来てしまいました。材料は季節に合わせたり、家庭にあるもので代用したりすることができるので、アレンジして何度でも作ってみたくなります。ここでパスタを作る際のポイントをご紹介します。①ニンニクをじっくり炒めること。②油と水分が分離しないようにすること。だそうです！ぜひご家庭でもこのポイントをおさえながら作ってみてくださいね。

鈴木先生がブロッコリーを綺麗に盛り付けると歓声があがっていました。盛り付け方も工夫すると一段と美味しそうに見えますね！また、生徒さんたちが調理を始めると、ニンニクとオリーブオイルのいい香りが広がり、とても食欲をそそられました。