ひな祭り間近ということで、華やかで可愛いカップケーキ風デコ寿司を作りました。野菜や魚介類をお花に見立て、ご飯も余った食材で彩りをつけます。

デコレーションは切ったり巻いたりするだけなので、初心者の方でも簡単。「上手くできるかしら」と不安気だった参加者の皆さんも、夢中になって作っていました。お子様のお弁当に入れてあげると、喜んでもらえること間違いなしです。

今回のカップケーキ風デコ寿司は、スーパーや家にある材料で簡単に出来ます。紅ショウガや卵は見た目や味のアクセントにもオススメです。持ち寄りパーティーにもどうぞ。